Le bal
Traditionnellement, ce sont les mariés qui ouvrent le bal sur une valse. La mariée commence la danse avec son beau-père et la poursuit avec son père. Le marié fait de même avec sa belle-mère et sa maman. C'est seulement à l'issue de cette première valse que les invités sont conviés sur la piste.

La jarretière
A l'origine, c'était le marié enlevait la jarretière de son épouse. Il la découpait en morceaux, avant de les vendre aux enchères aux convives.


Le bouquet de la mariée
C'est au futur marié qu'incombe le choix et l'achat du bouquet de la mariée. Il doit l'offrir à sa future femme le jour du mariage. Bien sûr, la mariée est invitée à lui donner quelques éléments sur sa robe pour qu'il puisse accorder le bouquet avec cette dernière.

 

Le riz
Pourquoi jeter du riz ou des pétales de fleurs sur les mariés à la sortie de la célébration ? Pour leur apporter bonheur et fécondité, tout simplement.

 

La pièce montée
Plus la pièce montée est haute, plus le couple sera heureux. La règle veut que se soit la mariée qui coupe la première part du gâteau, ce qui assure la fertilité à cette dernière

 

 

 

 

LA RECEPTION

 

 

La tradition veut que le jeune couple et leurs parents respectifs se tiennent à l'entrée pour accueillir et recevoir les félicitations des invités. Les places à table : encore une opération mathématique pour ne pas froisser certaines personnes !
Quand il n'y a qu'une seule table, les mariés doivent s'asseoir au milieu. La mariée est assise à côté de son beau-père et le marié est installé à côté de sa belle-mère. Les témoins prennent place en face avec le père de la mariée et la mère du marié.
Quand il y a plusieurs tables, la table centrale ou la "table d'honneur" est réservée aux mariés, à leurs témoins, à leurs amis intimes qu'ils désirent avoir près d'eux. Une autre table pour les parents, grands-parents, oncles, tantes et curé. Enfin, une dernière table pour les neveux, oncles et tantes. Il est toujours plus souhaitable qu'une table soit réservée aux jeunes, afin d'isoler enfants et adolescents bruyants tout au fond de la salle. Les tables rondes sont recommandées car elles permettent de ne froisser personne. Constituez toujours des tables de 10 ou 12, jamais de 14: une défection et on obtient le chiffre 13, et la journée est gâchée ! Selon les us et coutumes, les couples mariés doivent être "séparés". Tous, sauf les jeunes couples unis depuis moins d'un an.
Pratique : Vos convives seront nombreux ? Pour éviter qu'ils ne cherchent indéfiniment leur place de table en table, pensez à afficher, à l'entrée de la salle, une liste alphabétique des invités associé à chaque table. Pour s'y retrouver, les tables peuvent être numérotées, ou distinguées par des noms selon les goûts de la mariée : pierres précieuses, fleurs, animals...
Qui paie quoi ? Actuellement, on divise généralement les frais en deux. Mais les conventions sont encore en vigueur dans certaines familles.

 

                     

 

Le restaurant

 

Le restaurant  est un élément fondamental de votre réception de mariage. La qualité du repas influe sur la bonne humeur des convives.
Il est indispensable de goûter les plats proposés par le traiteur. Dans un premier temps, demandez une dégustation ou rendez-vous dans une réception où le traiteur ouvre. Dans un second temps, établissez votre menu et goûtez votre sélection. Idéalement, faîtes-le à deux pour faire un choix concerté.

Le vin d'honneur

 

 

Le vin d'honneur est une tradition ancestrale, qui permet aux invités de féliciter les jeunes mariés à l’issue de la cérémonie religieuse ou civile.

 

Quand sert-on le vin d'honneur ?

Le vin d'honneur a lieu après la cérémonie religieuse s’il y en a une, sinon, il a lieu après la mairie. C’est l’occasion pour tous les invités de se retrouver autour d’un verre. C’est également un moment pour voir ceux qui ne seront pas à la réception du soir. Il dure en général une heure et demie. Si la cérémonie a lieu peu avant la réception du soir, alors il peut être remplacé par un cocktail sur le lieu de réception. (Cependant, il demeure délicat de proposer un cocktail aux invités sans proposer à tous de rester pour le dîner.)

 

Note : au vin d’honneur, la tradition veut que l’on accueille les invités et ce dans un ordre bien précis, (mère de la mariée, père du marié, mère du marié, père de la mariée, mariée, marié, première demoiselle d'honneur, témoins). Bien entendu ce n’est pas une obligation, et si vous ne le faites pas en rang, essayer d’aller voir chacun de vos convives pour les remercier de leur présence.

Où a-t-il lieu ?

On l’organise en général dans un lieu proche du lieu de la cérémonie, et parfois même sur place. À la campagne et en province, il n’est pas rare d’obtenir l’autorisation de festoyer sur l’esplanade de la mairie ou le parvis de l’église.

Quel buffet ?
Quelque soit l’heure, on y sert du champagne, des petits-fours et du vin ; il est d’ailleurs de rigueur d’y servir un vin de la région. Proposez également des boissons sans alcool : sodas, jus de fruits et eau minérale. Si le vin d’honneur à lieu tôt dans la matinée, vous pourrez également servir du thé et du café, ainsi que quelques viennoiseries.

Quelles quantités... et combien ?
Il s’agit de trouver le bon compromis, entre vin d’honneur bien garni et trop plein. Si le vin d’honneur a lieu peu avant la réception, ne « gavez » pas vos invités de petits-fours, ils pourraient ne plus rien manger au dîner. Idem avec l’alcool,  si tous vos invités sont complètement saoul à 18heures, cela risque de gâcher la fête.
Comptez en général 8 canapés par personnes, d’avantage si le vin d’honneur à lieu à une heure de repas. Sachez qu'une bonne bouteille de champagne coûte environ 15 euros dans le commerce, vous devez en prévoir au moins une bouteille pour quatre personnes. En ce qui concerne les bouteilles de vin rouge, les prix sont très variables, mais à partir de 8 euros, vous pouvez compter sur leur qualité ; on compte une bouteille pour deux personnes, une pour trois pour le blanc.

Conseils :
→ Occupez-vous personnellement de l’alcool servi au vin d’honneur, beaucoup plus économique que le traiteur
→ Pensez aux foires au vin, dans lesquelles, les grands crus côtoient les petites productions et ce à des prix relativement avantageux.
→ En commandant des caisses de vin chez un producteur, vous réduirez la facture par rapport à un achat en grande surface.
→ Le champagne doit être léger et servi entre 8 et 10 degrés.